Les Boucheries Clément Jacques sont fières d'encourager un producteur d'agneau local qui nous fournit des agneaux de qualité exceptionnelle élevés en Estrie. En effet, et ce depuis près de 30 ans, nous travaillons avec la ferme Vert laine de M. Gaston Lieutenant située à Stoke, en Estrie. L'agneau est une viande délicate souvent employée en fine cuisine. C'est pourquoi  nous le travaillons avec tout le soin qu'il mérite. Des carrés aux collets en passant par le canard et la couronne, toutes les pièces sont disponibles. Il ne suffit que d'en parler au boucher. Si vous désirez de plus amples informations, visitez le site