6  petits navets, coupés en quartiers
2 grandes branches de céleri
2 oignons moyens, coupés en gros morceaux
1.5 kg. de corned beef
½ tête de chou  coupé en pointe
3 cuillères à table de sirop d'érable
moutarde de Dijon
raifort
beurre

1. Déposez les navets, le céleri et l'oignon dans la mijoteuse.

2. Déposez le corned beef sur les légumes et ajoutez  de l'eau pour couvrir le tout.

3. Couvrez et laissez mijoter 10 heures à 200 F ou 6 heures à 275 F.

4. Une fois la viande cuite,  retirez le corned beef et réservez.

5. Mettez le chou avec les légumes et continuez la cuisson à 350oF pendant 30 minutes.

6. Disposez les légumes dans l'assiette et déposez une portion de viande. Servez la viande avec de la moutarde et les légumes avec du beurre et de la fleur de sel.