1 c. à table (30 ml) huile
1 ½ livre (700 gr) porc haché
1 oignon en dés
1 c. à table (30 ml) moutarde sèche
1 c. à table (30 ml) sauce worchestershire
1 boîte de soupe poulet et gumbo
Sel et poivre

1. Dans un chaudron, chauffez l'huile et cuisez l'oignon à feu moyen pour l'attendrir.

2. Ajoutez le porc haché et bien cuire.

3. Salez et poivrez.

4. Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez bien. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes.

5. Farcissez les petits pains à salade. Réchauffez au micro-onde.

6. Servez avec un bon risotto.